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食堂承包知識
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采購蔬菜時(shí)有哪些需要注意的事項(xiàng)呢？

來源：rehomain.com 發(fā)布時(shí)間：2021年08月25日
  在食堂承包中重要的一點(diǎn)就是保證食材的新鮮，那么如何保證咱們挑選蔬菜的質(zhì)量？又如何避免對方在稱上做手腳？
如何與商販交流時(shí)拿到他低的交錢以及好的蔬菜？這里面都大有學(xué)問！那么我們在采購蔬菜時(shí)有哪些需要注意的事項(xiàng)呢？來和湖南學(xué)校食堂承包的小編一起了解一下相關(guān)內(nèi)容吧！

  一、聞，問，觀，嘗

  新鮮的蔬菜會(huì)很翠，也會(huì)有一種土味兒，新鮮的蔬菜都可以生吃，只需一點(diǎn)點(diǎn)就能嘗出是不是新摘的，問店主的進(jìn)菜日期，要么就直接從菜農(nóng)手里購買。

  二、試稱，拿固定重量的物品稱重，要么目測，差距也是不大的。

  三、想要便宜的菜就要學(xué)會(huì)用心，學(xué)會(huì)觀察人，分辨這個(gè)人適不適合和你做生意，有的生意人喜歡裝腔作勢，那種人最適合做生意，一開始就把價(jià)錢壓的很低的一般沒有還價(jià)的余地，

  四、從菜農(nóng)手里購買，因?yàn)閮r(jià)錢公道而且蔬菜新鮮，而且農(nóng)民也不那么耍心眼兒。

  以上就是小編為您整理的全部內(nèi)容了，希望對您有所幫助哦！